Всичко за трюфелите

dimoles
  • Дата на публикуване: 23.05.2022
  • Изтича на: 22.07.2022
  • Прегледи 103
Описание

Трюфелите (Tuber) са вид гъби. Според вътрешния и външния си вид те се разделят на три групи: черни, червени и бели, откъдето и наименованието „черен диамант“, което им се дава понякога.

Те отдавна са символ в цял свят на лукса, благосъстоянието и като цяло на гурме кухнята. Познати от древни времена, те са считани от гърците и римляните за естествен афродизиак.